E-BÜLTEN İSTİYORUM

Basında Biz

Şişman yeniden aday

Düzce Lokantacılar Odası Başkanı Atilla Şişman, 15 Şubat tarihinde yapılacak olan oda kongresinde yeniden başkanlık için aday olduğunu söyleyerek,...

Düzce Lokantacılar Odası Başkanı Atilla Şişman, 15 Şubat tarihinde yapılacak olan oda kongresinde yeniden başkanlık için aday olduğunu söyleyerek, yaklaşık 29 aylık başkanlık döneminde yaptığı çalışmaları anlattı.

Düzce’de faaliyet gösteren meslek odalarının kongreleri sırası ile devam ediyor. Bu anlamda 15 Şubat 2014 tarihinde Düzce Lokantacılar Odası’nın kongresi yapılacak. Mevcut Başkan Atilla Şişman yapılacak kongrede yeniden aday olacağını söyleyerek başkanlık dönemi içinde yaptığı faaliyetlerden bahsetti. Şişman, “Yönetim Kurulumuz seçildiği tarihte "Sınavsız Ustalık Belgesi" ücretlerini 250 bin liradan 50 liraya düşürerek, belgesi olmayan 227 kişiye 2011 yılında sınavsız Ustalık belgesi verildi. 15 Eylül 2011 tarihinde üyelerimizin oda aidatlarını ödemesin de kolaylık sağlaması amacı ile Halk Bankasından pos cihazı alınarak üyelerimize yardımcı olunmaya çalışılmıştır. 16 Ekim Gıda haftasında Tarım İl Müd. ile birlikte hareket edilerek Belediye Binası önünde etkinliklere katılınmıştır. 1-4 Aralık 2011 tarihleri arasında Federasyonumuzun düzenlemiş olduğu "1.Türk mutfağı" zirvesine sizler adına odamız temsil edilmiştir.. 2011 ve 2012 yıllarında 643 Kişinin denetimleri yapılmış olup,  iki yıllık denetimler sonucu 45 kişinin oda kaydı ve sicil kaydına rastlanılmamıştır. Kayıtsız olan kişiler Valilik, Belediye ve Esnaf Sicil Müdürlüğüne bildirilmiş olup gerekli işlemler yapılmıştır. Esnaf ve kefalet kooperatifi ile ilişkilerimiz devam etmiş, ihtiyacı olan 303 üyelerimize Kredi kullandırılmasına özen gösterdik. Mesleki Eğitim Merkezindeki Aşçılık, Pastacılık, Et ve Et Ürünleri bölümleri Kalfalık ve Ustalık imtihanların da Odamız Yönetim Kurulu Üyelerine görev vererek komisyonlarda birlikte görev aldık. Bugüne kadar Mesleki Eğitim Merkezi kapsam dışında olan Kebapçı, Dönerci, Köfteci, Soğuk Mutfak, Pizza Hamburger ve Piknik İşletmeciliği, Kıymalı Pide ve Lahmacun işi yapanlardan odamızdan( kapsam dışı mesleklerde ) 93 kişiye Kalfalık ve 59 Kişiye Ustalık belgeler odamız tarafından sınavlı olarak verilmiştir” dedi.

750 kişiye hijyen belgesi

Şişman, 750 kişiye hijyen belgesi verildiğini vurgulayarak “Üyelerimizin karşılaşılabilecek sorunları önceden tespit edilerek 31 Ekim 2012 tarihinde Mesleki Eğitim Merkezi müdürlüğü ve odamız arasında protokol imzalanarak üyelerimize Sağlık karnesi yerine geçecek olan ve odamız meslek dallarında çalıştıkları süre boyunca (ömür boyu) geçerli olan Milli Eğitim Bakanlığı onaylı "Hijyen ve Sanitasyon" kurs belgeleri 750 kişiye verilmiştir. Kurslar hali hazırda devam etmektedir ve Türkiye'de ilk olarak odamız düzenlemiştir. 16-18 Kasım 2012 tarihinde yapılan 1.Pastacılık tatlıcılık çalıştayına odamızı temsilen katılınmıştır. E-Esnaf Projesi kapsamında bütün üyelerimizi güncelleyerek bundan böyle Odamızda daha sağlıklı ve hatasız işlemler yapmaya çalışıyoruz. Her gün saat: 15.00 dan sonra her köşe başında beliren gıda maddesi satan Seyyar satıcıların kayıtsız, sağlıksız, vergisiz çalışmakta olduklarını, her koşulda üyelerimizi mağdur ettiklerini sesimizin çıktığı kadar açıkladık gerekli işlemlerin yapılmasını belediyemizden rica ettik. Yasalara ve mevzuatlara her zaman uyan üyelerimizi de mağdur eden kayıt dışı ve merdiven altı diye tabir edebileceğimiz gıda satıcılarına ve izinsiz belgesiz caddelerimizde satış yapan tüm seyyar satıcılara da denetimlerde göz açtırmamaya gayret gösterdik.  Düzce’yi ve düzce köftesini tanıtmak amaçlı Düzce köftesinin Patent alma çalışmaları başlattık. 3-4-5 Mayıs 2013 tarihleri arasında 2.Türk mutfağı zirvesine odamızı temsilen Yönetim Kurulu ve Genel Sekreterimiz katılmıştır. Tarım İl Müdürlüğünün istemiş olduğu iş yeri kayıt belgeleri için odamızdan tüm üyelerimize duyurular yapılarak ceza almamaları için müracaatları Gıda Tarım İl Müdürlüğüne yapılarak belgeleri hazırlatılıp üyelerimize teslim edilmiştir. Yeni kayıt yaptıran üyelerimize de bu konu hakkında bilgilendirilmeler yapılmaktadır. Üyelerimizi mesleğimizle ilgili teknolojik tüm fuarlara hiçbir ücret talep etmeden getirmeye gayret ettik. Üst kuruluşumuza hiçbir Kurum ve Kuruluşlara Odamızın borcu yoktur. DESOB’ un üyelerimiz için yapmış olduğu protokol neticesinde, üyelerimize uygun ücretlerde risk analizleri yapılmış olup çalışan personelin de iş güvenliği ve Acil eylem planı seminerleri verilerek sertifikaları düzenlenip verilmiştir. 12 Aralık 2013 tarihinde Deniz Bankasıyla İşletme Kart protokolü yapıldı. Sizler daha iyi hizmet verebilmek için web sayfamızı hizmete açtık yaptığımız çalışmalar ve duyuruları www.duzcelokantacilarodasi.org.tr adresinden takip edebilirsiniz” şeklinde konuştu

Yazdır